Плодородные земли Украины — важнейший ресурсный потенциал страны. Наиболее плодородными являются почвы с содержанием гумуса от 3% до 7% и толщиной гумусового слоя около 1 метра (их в Украине около 10% территории).
К особо ценным землям относятся:
- черноземы неэродированные несолонцеватые на лессовых породах;
- луго-черноземные незасоленные несолонцеватые суглинистые почвы;
- темно-серые оподзоленные и черноземы оподзоленные на лессах и глинистые;
- бурые горно-лесные и дерновобуроземные глубокие и среднеглубокие;
- дерново-подзолистые суглинистые почвы;
- торфяники с глубиной залегания торфа более одного метра и осушенные независимо от глубины;
- коричневые почвы Южного побережья Крыма;
- дерновые глубокие почвы Закарпатья;
- земли опытных полей научно-исследовательских учреждений и учебных заведений;
- земли природно-заповедного фонда; земли историко-культурного назначения.