Сельское хозяйство Украины (карта)

Сельское хозяйство Украины является одной из важнейших отраслей её экономики в силу ряда климатических (наличие регионов с относительно долгим вегетативным периодом и высоким качеством почв) и демографических (высокая плотность населения, в том числе сельского) причин. До начала военных действий в 2014 году в подчинении центральной власти Украины находилось 32 миллиона гектаров чернозёма, что составляет треть пахотных земель всей Европы. Благодаря этому страна занимала третье место в мире по экспорту кукурузы, пятое — по экспорту пшеницы. В советской время за УССР закрепилась слава всесоюзной житницы. В этот период в сельском хозяйстве страны доминировала колхозно-совхозная система. В постсоветские период на рынок сельхозпродукции Украины устремились транснациональные компании Германии и США, которые зачастую делают акцент на более прибыльной продукции ГМО. При этом главной отраслью специализации сельского хозяйства страны является растениеводство, в особенности техническое и кормовое. В условиях современных рыночных отношений страна идёт по пути углубленной специализации в этом направлении при параллельном упадке других отраслей, например животноводства.

В 2014 году Украина без учета Крыма собрала 63,8 млн тонн зерновых и зернобобовых, что на 2,4 % больше, чем в 2013 году и является рекордом для страны за годы независимости. По результатам прошедшего маркетингового года Украина экспортировала 34,6 млн тонн, что также стало рекордным для страны показателем. На 2015 год агропромышленный комплекс обеспечивает 14 % ВВП и является ведущей экспортной отраслью страны На 2016 год Украина входит в тройку крупнейших в мире производителей и экспортеров подсолнечного масла.